松阪牛しぐれ詰合せ 匠

松阪牛しぐれ、ふかしあさり、姫しじみ佃煮の3種の味わいがお楽しみいただける詰合せです。
特製のたまり醤油につぎ足しながら使用した本溜を加えて、浮かし炊きという昔ながらの製法で素材のコクと旨みを引き出しています。
そのままご飯の上にのせて食べるか、お茶漬けにしても美味しくお召し上がりいただけます。

■松阪牛しぐれ
三重県の特産品である松阪牛を、『総本家新之助貝新』独自のたれを使用して、しぐれ煮にしました。
松阪牛の深みのある味わいを感じられる贅沢な佃煮です。お酒のおつまみとしてもおすすめの逸品。

■ふかしあさり
柔らかく薄味の新しい食感の佃煮は、昔ながらの辛口のしぐれ煮とはまたひと味違った味わいです。
身がつまった大きめのあさりを使用しているので食べ応えも十分です。生姜との相性が絶妙です。

■姫しじみ
炊いたときに使用した、たれの味わいが染みこんでいる姫しじみは、おにぎりの具に使ってもご飯に馴染んで美味しくいただけます。